随着经济技术的快速发展，多功能切菜机的使用是越来越广泛,很多食堂也都在使用多功能切菜机，多功能切菜机切面质量好，效率高，既节省了人力有节约了时间.而且安全高效。多功能切菜机作为厨房的得力助手，用以代替人力加工果蔬，既节省了时间，又提高了饭店效益，所以,多功能切菜机越来越受欢迎,是蔬菜加工行业的理想设备。多功能切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。
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